酒匠の資格-資格info

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民間資格

酒匠

●卓越したテイスティング能力を持つ「酒匠」。きき酒師や焼酎アドバイザー取得者は是非挑戦したい資格。仕入れから販売を担当し、商品としての価値を見極める。
難易度★★ 人気度★★ 将来性★★
酒匠受験資格
きき酒師、焼酎アドバイザーいずれかを有し、且つ両方の認定講習会修了者

酒匠試験科目
①きき酒師、焼酎アドバイザーの認定試験レベルの問題、酒類全般の問題 ②清酒、焼酎のを主とした香味影響に関わる部分の筆記問題とテイスティング ③清酒、焼酎のポジショニングMAP及び同軸グラフの作成 ④清酒、焼酎の原料別、製造別及び劣化の認識 ⑤酒匠を目指すものとしてのスタンスを問う。または、即興のブラインドテイスティング

申込期間
各講習会の2週間前まで

試験日
8月下旬
3月中旬

試験地
東京都北区

受験料
受講料:49,000円
受験料:18,000円
認定登録料:35,000円

願書入手方法
-

申込方法
インターネット上から申込可能

合格発表
本人へ郵送で通知

合格率
-

問合せ先
料飲専門家団体連合会 事務局
〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19 8F
TEL:03-3912-2194 FAX:03-5390-0339
URL:http://www.fbo.co.jp/